「職場に電子レンジがあり、持参した弁当を温めて食べる」という方も、多いのではないでしょうか。
温めることによって、ご飯やおかずがふんわりと柔らかくなり、おいしさが増しますよね。
今回は、弁当を温める時の注意点をまとめましたので、参考にしてください。
▼弁当を温める時の注意点
■容器の種類
市販の弁当は、プラスチックの容器に入っていることがよくあります。
電子レンジを使って温める場合は、容器が何の素材でできているかを確認することが重要です。
電子レンジで温めた食材は100度程度まで上昇しますので、加熱の際に容器が溶けてしまう恐れがあります。
■おかずの内容
弁当のおかずには、刺身や冷たいサラダが入っていたり、フルーツを添えていることもあります。
これらが入った弁当を温めると、味わいや風味が変わってしまうため注意が必要です。
弁当を温めたい時は、温めることによって風味を損なうおかずが入っていないかどうかを、しっかりと確認しておきましょう。
▼まとめ
弁当を温める時は「容器の種類」と「おかずの内容」に注意が必要です。
電子レンジを使用する際は、容器の耐熱温度を十分に確認してくださいね。
さらに、温めることによって風味を損なうおかずが入っていないかどうかも、合わせてチェックしましょう。
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